HPI Servo (450S–1000S)
Banda servocontrolada: aves, pescado y veganos, hasta 10.000 kg/h.
Henneken
Tratamiento
Descripción
La inyectora de salmuera de alto rendimiento de la serie HPI («PROFITMAKER») realiza una inyección precisa y uniforme para cerdo, res, aves y pescado, desde la manufactura artesanal hasta la línea industrial, con y sin hueso.
El control de aguja individual garantiza una distribución homogénea de la salmuera, mientras que el paro automático por contacto con hueso protege agujas y producto. La serie escala desde el modelo de entrada HPI 300 hasta el servo de alto rendimiento HPI 1000S.
| Spec | HPI 450S | HPI 650S | HPI 1000S |
|---|---|---|---|
| Ancho de trabajo (mm) | 450 | 650 | 1.000 |
| Avance (mm) | 115/230 | 115/230 | 115/230 |
| Agujas cabezal simple | 435 | 630 | 968 |
| Agujas cabezal doble | 260 | 384 | 594/890 |
| Altura de carrera (mm) | 40–230 | 40–230 | 40–230 |
| Presión de salmuera (bar) | 0,5–4 | 0,5–4 | 0,5–4 |
| Carreras | 15–55 | 15–55 | 15–90 |
| Potencia (kW) | 30 | 35 | 35 |
| Largo (mm) | 3.200 | 3.200 | 3.200 |
| Ancho (mm) | 1.550 | 1.750 | 1.530 |
| Alto (mm) | 2.250 | 2.250 | 2.250 |
| Peso (kg) | 1.700 | 1.900 | 2.240 |
| Spec | HPI 450S | HPI 650S |
|---|---|---|
| Superficie máx. de inyección (m²/h) | 270 | 390 |
| Capacidad máx. (kg/h) | 6.500 | 10.000 |
Características
Ventajas
- Control de aguja individual para una distribución uniforme
- Paro automático por contacto con hueso (protege agujas y producto)
- Extracción de agujas sin herramientas → limpieza e higiene rápidas
- Control táctil basado en recetas
- Escalable: desde HPI 300 hasta el servo HPI 1000S
- Diámetro de aguja seleccionable: 1,9 / 2,5 / 3 / 4 mm
Opciones
- Panel táctil y refrigeración (opcional desde HPI 350)
- Configuración de Ø de aguja (1,9 / 2,5 / 3 / 4 mm)
- Dotación de cabezal doble (HPI 450/650/Servo)
- Rascador ajustable (protección del producto)
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MAKU Meat Tec
Leinenbrink 10, 33824 Werther (Westf.), Alemania
Series y modelos
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