Chargenofen MWB2260
Chargen-Temperieren mit maximaler Leistung und Tonnage.
MAKU Meat Tec
Auftauen
Charge · 75 / 100 kW · 896–929 MHz
Beschreibung
Der Mikrowellen-Chargenofen MWB2260 liefert Geschwindigkeit, Leistung und Effizienz eines Durchlaufband-Systems, ohne dessen großen Platzbedarf und hohe Kosten. Ideal für kleine, mittlere und große Betriebe.
Beim Temperieren maximiert er die Ausbeute und minimiert den Tropfsaftverlust. Gebaut aus Edelstahl 304 nach USDA-Richtlinien, mit «Full-Washdown»-Design und vertikal öffnender Hygienetür.
Merkmale
Vorteile
- Chargen-Temperieren von gefrorenem Produkt (−18 °C → −2 °C) in Minuten
- Ofenbaugruppe 1.525 mm (60") breit, Edelstahl 304 (USDA)
- Mikrowellen-Transmitter mit 75 oder 100 kW (896–929 MHz)
- Gehäuse NEMA 4X / IP69K für Hochdruckreinigung; doppelte Hygienedichtungen
- Allen-Bradley Ethernet/IP-Steuerung mit Touchscreen und Produkt-Lichtschranke
- Doppelte Türverriegelung mit manipulationssicherer Sicherheitssperre und Lichtvorhang
- Auch für Garen, Trocknen, Hochtemperatur-Schmelzen und Klebstoff-Fixierung
Optionen
- Paletten-Indexiertisch (Be-/Entladen parallel zum Prozess)
- Metalldetektion, Kühlung und Brandunterdrückung
- Maßgeschneiderte Förderbänder
Angebot anfordernEckdaten
Prozess−18 °C → −2 °C
Leistung75 / 100 kW
Frequenz896–929 MHz
Breite1.525 mm (60")
Leistung je Transmitter75 oder 100 kW
Ofenbreite1.525 mm (60")- BauartEdelstahl 304, nach USDA-Richtlinien
- TürVertikal öffnende Hygienetür, doppelte Sicherheitsverriegelung
- GehäuseschutzNEMA 4X / IP69K (Hochdruckreinigung)
- SteuerungAllen-Bradley Ethernet/IP, Touchscreen
- ProduktbeladungPolypropylen-Paletten; Indexiertisch optional
MAKU Meat Tec
Leinenbrink 10, 33824 Werther (Westf.), Deutschland
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