Tumbler Serie CVM
Serie CVM: combi-mixer tumbler.
Henneken
Tratamiento
50 – 600 l
Descripción
Combi-mezclador al vacío multifunción: contenedor fijo con brazo rotativo, desde el tumbling y el marinado hasta el mezclado y el amasado, en una sola máquina.
Disponible con o sin refrigeración, con herramientas de mezcla variables («brazo agitador» con goma rascadora especial y brazos combinados).
50 l – 600 l. Tamaños clave 150/250/350 l, además 50 l y 600 l. Valores entre paréntesis = variante con refrigeración «C»
| Modelo | Volumen | Velocidad | Potencia | Largo | Ancho | Alto |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CVM 50 | 50 l | 13/24 | 1 kW | 900 | 1.000* | 1.555* |
| CVM 150 (C) | 150 l | 3–20 | 2,5 (3,5) kW | 1.360 (1.410) | 950 (1.640) | 1.550 (2.210) |
| CVM 250 (C) | 250 l | 3–20 | 2,5 (3,5) kW | 1.460 (1.540) | 950 (1.870) | 1.580 (2.310) |
| CVM 350 (C) | 350 l | 3–20 | 3 (4) kW | 1.560 (1.690) | 950 (1.990) | 1.610 (2.430) |
| CVM 600 (C) | 600 l | 3–20 | 5 (7) kW | 2.140 (3.100) | 1.290 (2.290**) | 2.000 (2.820) |
Características
Ventajas
- Multifunción: tumbling / marinado / mezclado / amasado
- Contenedor fijo + brazo rotativo (sin giro del bombo)
- Con o sin refrigeración
- Herramientas de mezcla variables: «brazo agitador» con goma especial + brazos combinados
Opciones
- Refrigeración (variante «C»)
- Brazo agitador con goma rascadora especial
- Brazos de mezcla combinados
- Brazo de carga (configuración opcional)
Solicitar cotizaciónDatos clave
ModelosCVM 50 – 600
Volumen50 – 600 l
TipoCombi-mezclador al vacío
MAKU Meat Tec
Leinenbrink 10, 33824 Werther (Westf.), Alemania
Series y modelos
Tumbler Serie B
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- Modelos: B1 – B12
- Volumen: 650 – 12.000 l
- Velocidad: 0,5 – 10 r.p.m.
Tumbler Serie R
Serie R: volteo y vaciado por elevación.
- Modelos: R1650 – R10000
- Volumen: 1.650 – 10.000 l
- Sistema: Elevación-volteo 45°
Tumbler Serie C
Serie C: tumbling en línea continua.
- Modelos: C0 – C6
- Volumen: 1.800 – 11.000 l
- Tipo: Inline (dos aberturas)
Tumbler Serie MVT
Serie MVT: artesanal y laboratorio.
- Modelos: MVT0 – MVT2
- Volumen: 50 – 250 l
- Funciones: Tumbling/marinado/salado
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