Tumbler Serie B
Serie B: 14 Typen, das Arbeitspferd.
Henneken
Behandlung
650 – 12.000 l
Beschreibung
Der meistverkaufte Vakuumtumbler von Henneken: optimales Preis-Leistungs-Verhältnis, robuste Bauweise und ein echter 3D-Massageeffekt zum Marinieren von Fleisch, Geflügel und Fisch, mit oder ohne Knochen.
Mit Direktantrieb (0,5–10 U/min), Siemens-Touch-Steuerung und diagonaler Schaufelanordnung für einen 3D-Produktfluss und eine schnelle, restlose Entleerung.
14 Typen, 650 l – 12.000 l (siehe Tabelle der technischen Daten)
| Modell | Volumen | Geschwindigkeit (U/min) | Leistung (kW) | Breite | Länge | Höhe |
|---|---|---|---|---|---|---|
| B1 | 650 l | 2–10 | 2,4 | 980 | 1.900 | 1.600 |
| B2 | 900 l | 2–10 | 2,4 | 1.130 | 1.930 | 1.675 |
| B3 | 1.200 l | 2–10 | 2,8 | 1.130 | 2.225 | 1.675 |
| B4 | 1.500 l | 2–10 | 3,5 | 1.220 | 2.415 | 1.720 |
| B5 | 2.100 l | 2–10 | 4,7 | 1.360 | 2.850 | 1.790 |
| B6 | 3.000 l | 0,5–10 | 4,7 | 1.590 | 2.955 | 2.100 |
| B4000 | 4.000 l | 0,5–10 | 5,7 | 1.590 | 3.585 | 2.130 |
| B7 | 4.300 l | 0,5–10 | 7,2 | 1.620 | 3.765 | 2.145 |
| B8 | 5.500 l | 0,5–10 | 10,4 | 1.820 | 3.885 | 2.240 |
| B6000 | 6.000 l | 0,5–10 | 10,4 | 1.820 | 3.885 | 2.240 |
| B7000 | 7.000 l | 0,5–10 | 10,4 | 1.820 | 4.385 | 2.240 |
| B10 | 8.400 l | 0,5–10 | 16,7 | 2.000 | 4.670 | 2.440 |
| B11 | 10.000 l | 0,5–10 | 21,0 | 2.200 | 4.755 | 2.635 |
| B12 | 12.000 l | 0,5–10 | 30,0 | 2.350 | 4.945 | 2.785 |
Merkmale
Vorteile
- Direktantrieb, Geschwindigkeitsbereich 0,5–10 U/min
- Siemens-Touch mit programmierbaren Parametern
- Zuverlässige Vakuumsteuerung, gleichmäßige Trommelbewegung
- Optimale Proteinaktivierung → bessere Bindung, Struktur und Geschmack
- Diagonale Schaufelanordnung = 3D-Fluss + schnelle, restlose Entleerung
- Hygienisches Edelstahldesign
Optionen
- Drehbarer Deckel
- Verstärkter Antrieb für größere Chargen
- PC-Anschluss + Analysesoftware
- Lakedosierung während des Tumbelns
- Integriertes Wiegesystem
Angebot anfordernEckdaten
ModelleB1 – B12
Volumen650 – 12.000 l
Geschwindigkeit0,5 – 10 U/min
MAKU Meat Tec
Leinenbrink 10, 33824 Werther (Westf.), Deutschland
Serien und Modelle
Tumbler Serie R
Serie R: Wenden und Entleeren per Hub.
- Modelle: R1650 – R10000
- Volumen: 1.650 – 10.000 l
- System: Hub-Kipp 45°
Tumbler Serie C
Serie C: kontinuierliches Inline-Tumbeln.
- Modelle: C0 – C6
- Volumen: 1.800 – 11.000 l
- Typ: Inline (zwei Öffnungen)
Tumbler Serie CVM
Serie CVM: Combi-Mixer-Tumbler.
- Modelle: CVM 50 – 600
- Volumen: 50 – 600 l
- Typ: Vakuum-Kombimischer
Tumbler Serie MVT
Serie MVT: handwerklich und Labor.
- Modelle: MVT0 – MVT2
- Volumen: 50 – 250 l
- Funktionen: Tumbeln/Marinieren/Salzen
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